Én is a kekszalapú rumaromás-meggyes kókuszgolyón nőttem fel, mint kb. mindenki ebben az országban, de nosztalgia ide, nosztalgia oda, mostanában ez a zab alapú, svéd verzió sokkal jobban ízlik. Kevés hozzávalója van, az hogy vegán, vagy vegetariánus, csak azon múlik, hogy milyet választunk. Én általában kókuszolajjal csinálom, az extra kókuszos íz miatt (+ úgy is … Bővebben: Svéd csokigolyó (chokladbollar)
Szerintem utolsónak ültem fel a Jamie Oliver vonatra, mert az első könyve, amit megvettem a Veg (azt hiszem magyarul Vega) 🙂 Ez a recept abból a könyvből van, igaz kicsit változtattam rajta, hogy vegán legyen. Aki nem vegán és hozzáfér, használjon vajas leveles tésztát (létezik, de nálunk nem egyszerű hozzájutni), és miután kifordította a tepsiből, … Bővebben: Fordított pizza (vegán)
Csináltam már nagyon hasonlót, csak édesburgonya helyett cukkinivel. Évek óta az egyik kedvenc burgerünk, nagyon sokszor csináltam már a cukkinis verziót. Cukkini most nem volt itthon, volt viszont egy maradék édesburgonya. Ez volt idén egyébként "az újévi lencsés ételünk". Úgyhogy ha legközelebb valaki unja a szokásos lencseleves-lencsefőzelék vonalat, legközelebb nyugodtan csináljon egy jó vega vagy … Bővebben: Édesburgonya burger (vegán)
Kilenc hét itthon egy kétévessel, miközben mind a ketten dolgozni próbálunk és mindenki mindig éhes... Nos elég gyilkos volt. Ráadásul Levi nem ehet tejet és tojást, Ádám elvileg mindent eszik, de azért mégiscsak kétéves, a húst nem eszi meg bármilyen formában és vagy könnyen kanalazható kell legyen az étel vagy kézzel evős. Bár ez utóbbit … Bővebben: Sült gnocchi
Valószínűleg én vagyok az utolsó, aki unikornis tortát oszt meg a blogján, de ez van, a húgom csak nemrég ejtette el finoman, hogy igénye lenne a következő születésnapján egy unikornis tortára. Nyilván kicsit időrabló, meg néha kicsit morog az ember közben, amikor valami nem pont úgy sikerül, mint ahogy eltervezte, de alapvetően nem bonyolult és … Bővebben: Unikornis torta
Ádám nagyon szeret(ett) kézzel enni mindenfélét, amikor áttértünk a pürékről a darabosabb étekre. Én sem erőltettem a kanalat, mert egy éves kora környékén még nem volt vele ügyes, etetni meg minél kevesebbet akartam, hiszen nagyon ügyesen elfalatozgatott. És persze élvezte is az újsütetű önállóságot. Úgyhogy mindenféle kézzel ehető dolgot főztem és sütöttem neki. Például babalasagnet … Bővebben: Babalasagne
Nem vagyok egy nagy torta-dekoráló, de ezt a macit még úgy érzem nekem is sikerült elég menőre összehozni, úgyhogy nyugodtan kijelenthetem, elég egyszerűen nagyon látványos tortát lehet így dekorálni. (Mivel felmerült a kérdés, hogy honnan rendeltem, úgy érzem elég profi lett). Én vegán verzióban csináltam, de hagyományos krémmel is működik. Annyi a fontos, hogy a … Bővebben: Jegesmedve torta
hétfő Maradék sáfrányos rizs, Levinek hal, nekem zöldségnuggets. kedd Zöldségcurry és rizs vagy tészta. szerda Borsófőzelék virslivel. csütörtök Cottage pie péntek Cottage pie szombat Slow cooker csirkeragu (rögtönzés az épp itthon lévő alapanyagokból) vasárnap Slow cooker csirkeragu Ádámnak Egyre inkább azt eszi amit mi, de ha nem fogynak a magunknak készített húsok, fog kapni halat, … Bővebben: Menüterv – szeptember 16 – 22
Ádámnak névnapja volt, amit egy kis sütizéssel ünnepeltünk (igen, nem elírás, szeptemberben tartjuk, nem karácsonykor, mert így sokkal egyenletesebb az ajándékok eloszlása). Kétféle desszertet csináltam, ez volt az egyik. A másik egy vegán jegesmedve torta, később ezt is megosztom majd. De a majdnem-mindenmentes előtt jöjjön, a "mindent bele" sütemény. A piskóta recept régen fent van … Bővebben: Mákos-citromos piskótatekercs
Rettentő hosszú kihagyás után vissza a bloghoz, és vissza a menütervekhez. hétfő Lassan főtt marharagu és tepsis burgonya (igazi klasszikus, amit szerintem sosem fogunk megunni) kedd Levinek ugyanaz, mint hétfőn, nekem céklás gnocchi vajjal és asiago sajttal (meg egy kis mandulával). szerda Sült csirkecomb, rizs és valami zöldség (valószínűleg sült vagy párolt répa, mert azt … Bővebben: Menüterv – szeptember 9-15
Lilla főz 